Tak więc szybkie ciasta i desery bez pieczenia to świetny sposób na uratowanie dnia. Takie właśnie jest ciasto czekoladowe "Espresso" - umiarkowanie kawowe, czekoladowe i słodkie. Twoi goście na pewno to docenią.
Składniki:
Dla osnowy:
mąka migdałowa - 2 łyżki
pestki daktyli - 2 łyżki
kakao - 2 łyżki
miód - 1 łyżka stołowa
sok z cytryny - 1 łyżka
espresso - 2 łyżki
czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
Sól
Dla warstwy wierzchniej:
olej kokosowy - 50 g
kakao - 4 łyżki
miód - 3 łyżki
Wanilia - 1 łyżeczka
espresso - 2-5 łyżek
Metoda gotowania:
1. Ubij wszystkie składniki na bazę w blenderze lub za pomocą robota kuchennego. Otrzymaną masę włożyć do formy. Ubij miksturę i umieść w zamrażarce.
Przygotowanie bazy
2. W międzyczasie przygotuj drugą warstwę. Ugnieć wszystkie niezbędne elementy widelcem, aż utworzy się jednorodna masa.
3. Wlej powstałą masę czekoladową do formy. Umieść ciasto w zamrażarce na co najmniej 2 godziny.
Przygotowanie kremu
4. Do dekoracji możesz użyć lawendy lub grubej soli.
