Ryby dostarczają ważnych składników odżywczych, które wspierają rozwój mózgu dziecka. Ryby stanowią część zdrowego nawyku żywieniowego i dostarczają kluczowych składników odżywczych podczas ciąży, karmienia piersią i wczesnego dzieciństwa, wspierając rozwój mózgu dziecka.

Jak wybrać rybę, aby korzystnie działała na organizm i nie zaszkodziła

Kupuj tylko ryby, które są schłodzone lub wystawione na grubym dnie świeżego lodu (najlepiej w skrzynce lub pod jakimś rodzajem przykrycia). Ponieważ na kolor ryby może wpływać kilka czynników, w tym dieta, środowisko, traktowanie środkiem utrwalającym kolor, takim jak tlenek węgla lub inne procesy pakowania, sam kolor nie jest wskaźnikiem świeżości. Poniższe wskazówki mogą pomóc w podejmowaniu decyzji zakupowych:

Ryby powinny pachnieć świeżo i łagodnie, a nie rybnie, kwaśno lub przypominające amoniak.
* Oczy ryby powinny być jasne i błyszczące.
* Cała ryba powinna mieć jędrny miąższ i czerwone skrzela bez zapachu. Świeże filety powinny mieć jędrny miąższ i czerwone linie krwi lub czerwone mięso w przypadku świeżego tuńczyka. Miąższ powinien odskoczyć po naciśnięciu.
* Filety rybne nie powinny wykazywać przebarwień, ciemnienia ani wysychania na brzegach.
* Miąższ krewetek, przegrzebków i homara powinien być przezroczysty o perłowym kolorze i słaby lub bez zapachu.
* Niektóre schłodzone owoce morza mogą mieć na opakowaniu wskaźniki czasu/temperatury, które pokazują, czy produkt był przechowywany w odpowiedniej temperaturze. Zawsze sprawdzaj wskaźniki, gdy są obecne, i kupuj owoce morza tylko wtedy, gdy wskaźnik pokazuje, że produkt jest bezpieczny do spożycia.
* Świeże ryby i filety rybne sprzedawane jako „wcześniej zamrożone” mogą nie mieć wszystkich cech świeżych ryb (np. jasne oczy, jędrny miąższ, czerwone skrzela, miąższ lub linie krwi), jednak nadal powinny pachnieć świeżo i łagodnie, a nie rybi , kwaśny lub zjełczały.

O tym się mówi: Wielki sekret wyszedł na jaw. Te słowa mocno niepokoją. Co się stało

Zerknij: Sąsiad zbiera ziemię z tuneli krecich na polu i zabiera ją na ogród. Jakie to przynosi korzyści