Ciasto dzieli się na bułki i podaje z herbatą lub kawą. Każdy może wypróbować przepis na ciasto drożdżowe z dżemem, głównym pragnieniem jest, a aby bułeczki drożdżowe były jeszcze bardziej miękkie, by obtoczyć je w śmietanie. Aby zrobić ciasto, przygotuj masę drożdżową, uformuj i upiecz w piekarniku.
Składniki:
ciepłe mleko - 250 ml
mąka - 300-350 gr
sól - 0,5 łyżeczki
cukier - 1 łyżka stołowa
olej roślinny - 2 łyżki stołowe
masło - 30 gr
drożdże suszone - 1 łyżeczka
dżem - 200 gr
kwaśna śmietana - 60 gr
cukier puder - 1 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Najpierw przygotowujemy ciasto, do głębokiej miski wlewamy ciepłe mleko, dodajemy cukier, sól, suszone drożdże, mieszamy trzepaczką do uzyskania gładkości.
Wlej olej roślinny do powstałej masy, wymieszaj. Wsypać mąkę porcjami i zagnieść miękkie ciasto.
Gotowe ciasto przykryć folią spożywczą i pozostawić do wyrośnięcia na jedną godzinę.
Ciasto, które wyrosło, zagniatamy rękami, wyjmujemy je z miski i kładziemy posypane mąką na stół.
Ciasto dzielimy na 2 równe części, z każdej części robimy szeroki pas i dzielimy na kawałki (w sumie mam 20 sztuk).
Każdy kawałek zwinąć w małe ciasto, na środek włożyć dżem, zebrać brzegi i uformować kulkę. Każdą kulkę zanurzamy w roztopionym maśle i wkładamy do foremki z bokami.
Przykryj ciasto folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na 10-15 minut.
Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy przez 30-35 minut. Gotowe ciasto ostudzić w formie i przygotować fondant. Wlej cukier puder do śmietany, dobrze wymieszaj.
Możesz posmarować górę przygotowanym kremem lub zrobić tak jak ja, odwróciłam ciasto i posmarowałam je kremówką z kwaśnej śmietany.
Połam ciasto na kawałki i podawaj z herbatą, bon appetit!!!
O tym się mówi: Agnieszka Fitkau-Perepeczko młodnieje w oczach. Celebrytka skończyła w tym roku 79 lat. Jaka jest jej tajemnica
