Skąd taka nazwa? Odpowiedź jest bardzo prosta, tak najłatwiej zapamiętać przepis – główne składniki ciasta należy bowiem dodawać w ilości 250 gramów – masło, mąkę, cukier, jajka.

Dziś podam przepis na 1/2 porcji ciasta, która sprawdzi się idealnie do tortownicy o średnicy 22 cm😉

Jeśli pieczesz na prostokątnej brytwance o wymiarach co najmniej 17x25, a jest to bardzo wskazane ponieważ całość można potem pociąć na piękne kwadratowe kawałki, to podwój liczbę wszystkich składników i weź 5 jajek.

Czego potrzebujesz:

125 g masła

125 g cukru (można zredukować)

125 g mąki

2 duże jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka cukru waniliowego

skórka z 1/2 cytryny

szczypta soli

2 łyżki kwaśnej śmietany

10-15 śliwek ​​„węgierek", podzielić je na pół, usunąć pestki

sok cytrynowy

Do posypania - 2 łyżki cukru pudru, 1 łyżeczka cynamonu.

Do pieczenia - okrągła tortownica o średnicy 22 cm.

Masło utrzeć z cukrem na gładką masę.

Dodaj jajka i śmietanę, skórkę z cytryny, sól i cukier waniliowy. Ucieraj dalej, aż wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączą.

Dodaj mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Dalej mieszaj.

Kiedy ciasto jest gotowe, przełóż je do natłuszczonej formy (ciasto będzie dość gęste).

Rozłóż następnie gęsto połówki śliwek skórą do dołu, skrop je sokiem z cytryny i posyp łyżką cukru.

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza około godziny.

Po wyjęciu posyp cukrem pudrem i cynamonem.

Ciasto w czasie pieczenia nieco urośnie, przykrywając śliwki. Przed krojenie ciasto należy porządnie wystudzić. Dobrze smakuje samo, podane do kawy lub herbaty, a także z czerwony winem.

To też może cię zainteresować: Ten kadr rozczulił wszystkich internautów. Małgorzata Rozenek pochwaliła się synkiem. Niepowtarzalny widok

Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Nietypowa rocznica ślubu. Tej imprezy nie zapomni nikt. Jak świętowali Joanna Przetakiewicz i Rinke Rooyens

O tym się mówi: To zdjęcie Izabeli Małysz jest naprawdę zmysłowe. Żona uwielbianego skoczka może się poszczycić wyjątkową urodą. Jak odpoczywa celebrytka